Vinterbryllup

Tre gode grunner til å velge vinterbryllup

1. Få akkurat den helga du ønsker

Den første grunnen er praktisk: Det er enklere å få den helga dere vil ha. De mest populære sommerhelgene på Nermo er ofte booket et år i forveien. Om vinteren har dere flere datoer å velge mellom og bedre mulighet til å ha hele hotellet for dere selv.

2. Vinterbryllup i vinterland

Den andre er atmosfæren: Snøen gjør en jobb som ingen blomsterdekoratør kan måle seg med. Stabburene med hvite tak. Tunet i skumringslys. Røyken fra peisene som stiger mot den klare vinterhimmelen. Mens gjestene holder seg samla i stedet for å spre seg hvert til sitt.

3. Vintermenyen til restaurant Nermostuene

Den tredje er maten: Vinterkjøkkenet på restaurant Nermostuene bygger menyer rundt sesongens beste råvarer. Elgfilet fra høstens jakt. Rotgrønnsaker fra nabogårdene. Sopp som ble plukka i september og tørka etter alle kunstens regler. Kraftige sauser som passer perfekt til kalde kvelder.

Dette blir et skikkelig festmåltid, og mange brudepar oppdager at det er akkurat sånn mat de helst vil servere.

Nermo kledd i hvitt

Om vinteren forandrer tunet karakter. Hovedbygningen fra 1932 lyser opp mot den mørke himmelen. Stabburene ser ut som de har stått her i all evighet, dekket av snø, mens bare det varme lyset fra vinduene røper at noen bor der inne.

Det er en stillhet over Nermo om vinteren som gir bryllupsdagen en egen ro. Ingen gressklippere i bakgrunnen. Ingen andre gjester på terrassen. Bare det lykkelige paret, brudefølget og lyden av snø under skoene på vei mellom vielse og middag.

Slik fungerer det i praksis

Vielsen legges gjerne til restaurant Nermostuene. Peisen brenner, levende lys i vinduene, og gjestene sitter samla i den store stua. For de som vil ha et snev av utendørs stemning, kan korte seremonier gjennomføres på tunet med varme pledd og fakkellys.

Aperitiff serveres ved peisen. Middagen i restaurant Nermostuene eller i Storsalen på Låven, avhengig av størrelsen på følget. Uansett kan festen rulle videre på Låven utover kvelden, med stort dansegulv og nattmat fra kjøkkenet.

Brudeparet trekker seg tilbake til stabburssuiten, med gasspeis, badekar og en stillhet som bare vinteren kan gi. Gjestene tar trappa opp i hovedbygningen noen meter unna. Og neste morgen samles alle rundt frokostbordet, kanskje litt seinere enn planlagt, mens snøen fortsetter å falle utenfor vinduene.

Dagen etter bryllupet

En av fordelene med vinterbryllup på Nermo er at gjestene gjerne blir hele helga. Dermed kan dere samles til brunsj, og alle som vil, kan nyte en dag i Hafjell. Alpinsenteret er bare noen minutters kjøring unna, og langrennsløypene starter rett utenfor hotellet. For de som foretrekker noe roligere, er det bare å bli sittende i peisestuen med en god bok og en varm kopp kaffe.

Uansett får bryllupet en avslutning som føles like fin som selve festen.