Vinsmaking

For inntil tolv gjester kan vi dekke til middag i vinkjelleren. Kjøkkensjefen setter sammen menyen, plukker vinene og forteller gjerne historien bak hver flaske mens kvelden går. Det er intimt og personlig, og et godt stykke unna det du får på et vanlig hotell.

Vi skreddersyr menyen etter sesong og etter hvem som kommer. En ledergruppe som vil avslutte samlingen med noe minneverdig. Venner som feirer en rund dag. Et par som vil ha en kveld helt for seg selv. Vi tilpasser både mat og drikke.

Vil du ikke bestille en hel middag, men er nysgjerrig på hva hyllene har å by på? Vi setter gjerne sammen en smaking etter druetype, land, årgang eller stil, med eller uten noe å tygge på. Kombiner gjerne vinene med vår egen spekeskinke fra utegangsgris og Tingvollost.

Du kan også legge til en times historiefortelling med Johannes Nermo, femtegenerasjons eier av Nermo Hotell. Det er ikke obligatorisk. Men de som prøver det, er som regel glade for at de gjorde det.

Priser vinsmaking:

• 3-4 viner: fra kr 595,- per person

• 4-5 viner med historiefortelling: fra kr 695,- per person

Smakingen varer 1 til 1,5 time. Minimum 8 personer.

Vinmiddag og vinsmaking arrangeres på forespørsel, og kan bestilles som del av en konferansepakke eller direkte.